Déjeuner à Saint Aubin est la dernière étape de la route du Thé lors d’un voyage à l’Île Maurice. Après une visite culturelle au domaine des Aubineaux, puis la découverte de l’usine à thé de Bois Chéri, Saint Aubin offre une halte de charme pour un déjeuner traditionnel mauricien. Située au sud de l’île, cette belle maison coloniale fut longtemps habitée par les administrateurs de la propriété sucrière avant d’être reconvertie en table d’hôtes. On y savoure des légumes provenant du jardin et bien sûr le rhum agricole produit sur place, sans oublier de faire un tour dans la vanilleraie qui propose des explications détaillées sur la fabrication de la vanille.

Rencontre avec les locaux sur un marché - Île Maurice
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