L'Istrie en bonne compagnie Séjour en Istrie, la plus italienne des régions de Croatie.

  • Entre amis
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Europe du Sud Voyage Croatie L'Istrie en bonne compagnie

Séjour entre amis dans une villa de l’Istrie, perle balnéaire riche en histoire et en gastronomie.

Ah l’Istrie… On a les pieds en Croatie, l’esprit en Italie. Ciao a tutti, et dobrodosli dans votre villa de Kranzeti, où la piscine arbore une eau aussi turquoise que le bord de mer. Entre amis, voire en famille, c’est l’endroit rêvé pour un séjour en Croatie aux douces saveurs de l’Adriatique, à la conquête des vieilles pierres de l’arrière-pays et des petites criques découvertes comme un trésor. Romains, Byzantins, Slaves, Vénitiens, Autrichiens, Italiens… les lointains courtisans de ce joyau ont gravé dans les villages la trace de leur présence, comme le prouve l’édifiant mélange d’influences qui se miroitent dans les pavés. L’Istrie historique, distrayante et gourmande, on en redemande !

Temps de vol moyen
1h30

La bonne saison

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Les spécialités italo-croates étant encore meilleures sur une terrasse à l’ombre des palmiers, préférez séjourner en Istrie à partir du mois de mai. Votre petite troupe profitera alors de températures comprises entre 20 et 25 °C en mai-juin, autour de 30 °C au plus fort de l’été. Les chênes vous procurent ce qu’il faut d’ombre et de fraîcheur sur le chemin, ainsi que la piscine de la maison de famille. En septembre, on discute dans le jardin dans un climat encore très agréable, plus frisquet en octobre, prémices des rigueurs de l’hiver.

Jean Barada
Jean,
spécialiste Croatie
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Vous allez adorer
  • Faire une virée en voiture dans une campagne croate aux airs de Toscane.
  • Déguster vins et fromages directement chez les producteurs, après une visite de leur domaine.
  • Barboter dans les eaux émeraude du parc de Kamenjak, au pied des falaises.
  • Faire des petites haltes apéro dans les villages médiévaux.
  • Piquer une tête au saut du lit dans la piscine de votre grande maison.
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Du lundi au samedi de 09h30 à 18h30
  • Sur place
  • Nos incontournables
  • Nos coups de cœur
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Situation

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Budget

À partir de

1130

prix par personne calculé sur la base de 4 personnes

Ce prix comprend

  • Les vols aller-retour Paris/Zagreb
  • La location d’une voiture pendant 7 jours
  • 7 nuits en hébergement seul en villa
  • Une dégustation privée de vins et produits locaux dans un vignoble
  • La visite privée d’une ferme avec dégustation de fromages

Ce budget varie en fonction de la saison et de la disponibilité.

L’Istrie à prix plus doux, c’est en mai, juin et septembre que ça se passe.

1 — Sur place
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1Sur place

Une fois votre voiture de location récupérée à Zagreb, cap sur l’Istrie à l’ouest de la Croatie, à environ 3h30 de route. Votre villa vous attend dans le hameau de Kranzeti, une situation idéale pour rayonner dans une région qui fleure bon les influences italiennes, à deux pas de la Slovénie. Entre balades nature, flâneries historiques et bronzette sur la plage, les journées sont bien chargées ! À la maison, on se régale de baignades dans la piscine après un petit déj’ sous la véranda ou une sieste dans le hamac. Tout est prévu pour concocter les spécialités que vous aurez glanées au marché : risotto blanc, fuzi, œufs brouillés… puis réconciliés avec la truffe.
2 — Nos incontournables

2Nos incontournables

La plus italienne des régions croates essaime des petites bourgades qui possèdent chacune de belles singularités. Au nord, sur la route des collines et des villages au charme médiéval, Motovun déroule sa double rangée de remparts, non loin de Groznjan, « l’artiste », qui vit au rythme des festivals de musique en saison estivale. Sur la côte, Porec parle au cœur des chasseurs de trésor : la basilique euphrasienne et ses splendides mosaïques byzantines. Au sud, l’eau cristalline n’est jamais très loin, à l’image des plages de Valta, Villas Rubin ou Vesetar, à côté de la vieille ville de Rovinj. À Pula, on replonge à l’époque romaine, pleine lucarne sur l’amphithéâtre, le temple d’Auguste, le forum et le théâtre.

1 — Sur place
3 — Nos coups de cœur

3Nos coups de cœur

Accords vins-fromages

Au royaume des épicuriens, les fermiers sont rois. Sans eux, l’Istrie ne serait pas la plus gourmande des régions croates, où bons fromages et grands vins paradent sur les étals des marchés comme sur les tables des restaurants. Pendant votre séjour, deux visites sont prévues pour vous initier aux produits du terroir istrien. D’abord un vignoble aux airs de Toscane, où vous ne dégusterez pas moins de cinq crus, accompagnés de produits locaux. Puis une ferme séculaire et ses pâturages, où vous emmènerez paître les chèvres avant de goûter leurs fromages.


Huîtres à la maison

Sortez de votre coquille et allez vous balader du côté du canal naturel de Limski : le paradis des huîtres ! On dirait un fjord, mais c’est une vallée karstique longue de 11 km, submergée après la dernière glaciation. Alors que le Nord est couvert par les genévriers et pistachiers lentisques, le Sud stridule quant à lui sous les chênes et les broussailles. Comme ses eaux sont un peu salées, les huîtres et les moules aiment y barboter : un régal qui n’attend pas le dîner !


Cap sur les parcs

Tout au sud, sur la presqu’île de Premantura, le cap de Kamenjak est un magnifique parc naturel qui mérite bien une randonnée entre amis. Ses sentiers débouchent sur des criques paradisiaques, dont les fonds rocheux donnent à la mer d’incroyables nuances turquoise. À l’ouest, le parc national de Brijuni se rejoint quant à lui en bateau, avant d’explorer ses jolis rivages à pied, à vélo ou même en petit train. 

2 — Nos incontournables

Atmosphère, atmosphère !

En Istrie, déguster de la truffe n’est pas un plaisir réservé aux plus privilégiés. Alors que ce champignon raffiné est consommé avec parcimonie en France comme en Italie, il est davantage utilisé par les restaurateurs croates, sans faire bondir le prix de l’addition pour autant. Ainsi, vous aurez peut-être le plaisir de trouver des lamelles de truffe fraîche dans vos plats, blanche de septembre à janvier, noire tout au long de l’année. Huile d’olive, fromage sir sa tartufima, miel ou encore salami, les étals des marchés font eux aussi la part belle aux produits truffés.

Nos Welcome Hosts en Croatie

Ils vous donneront les clés de leur ville, loin des clichés habituels, et partageront, autour d’un verre, bons plans du moment et anecdotes sur leur vie quotidienne. Un échange convivial, spontané et naturel, pour capter l’ambiance du pays. Une rencontre offerte par Comptoir des Voyages.

Vesna - Dubrovnik - Croatie
Vesna, Welcome Host en Croatie

Le temps d'un café, faites connaissance avec notre Welcome Host Vesna, qui vit à Dubrovnik depuis 2006.

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Jean Barada
Jean,
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