Impensable de faire un voyage à Lisbonne sans se régaler de Pasteis de Nata ! Ces petites tartelettes crémeuses à la pâte feuilletée sont irrésistibles. Inventées par les sœurs du Monastère des Jeronimos dans le quartier de Belem, elles furent commercialisées à partir de 1837. Depuis, la recette exacte des Pasteis de Nata reste jalousement gardée par la fameuse pâtisserie, Pasteis de Belem, au bord du Tage. Avec de la chance, vous pourrez les déguster à peine sorties du four, tièdes et délicatement saupoudrés de cannelle et de sucre. Un régal !

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Marine Berlouin
Marine,
spécialiste Portugal
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