Quels souvenirs rapporter de Jamaïque ?

Pour un rasta man

Il y a l’incontournable disque de reggae, dont les musiques sont emblématiques du pays. N’hésitez pas à varier les genres musicaux (dancehall, sub, ska…) pour plus d’originalité. Fabriqué à partir d’une corne de vache, l’abeng était autrefois utilisé par les Marrons pour sonner l’alerte. On trouve cet instrument sur les marchés, à l’image des chapeaux de paille et sandales en cuir, qui mettent en valeur le travail des artisans.

Pour un caféinomane

Offrez-lui une expérience gustative sans commune mesure, grâce au café Blue Mountain. Des montagnes dont il porte le nom et où il est cultivé, ce café a hérité de subtils arômes floraux et boisés. Mondialement reconnu, ce café n’est pas donné mais il s’adapte à tous les modes de préparation : en expresso, filtré, à l’italienne…

Pour un apprenti barman

Comme le café, la qualité des rhums jamaïcains a largement dépassé les frontières de l’île. Pour les cocktails, préférez un rhum blanc, dont les notes tropicales sublimeront ti’punch et autres piña coladas. Un rhum vieux se sirotera nature, pour apprécier sa robe ambrée et ses notes d’agrumes, et sublimera les cocktails.

Pour garder la banane

Les piments écossais (Scotch Bonnet) comptent parmi les plus piquants au monde. Ils entrent dans la composition de nombreuses sauces et assaisonnements incontournables dans les cuisines jamaïcaines. Réveillez vos tartares et tataki avec une sauce à base de piment écossais et sublimez vos marinades avec une mélange d’épices jerk.

Attention : Le cannabis et tout produit contenant du cannabidiol (CBD), qu’il est formellement interdit de rapporter.