Giovanni Ziviello

Giovanni, spécialiste Maroc

L'interview « 3, 2, 1, partez ! »

3

3 rituels quand tu poses tes valises au Maroc

Je les ouvre et prends possession des lieux avec mes affaires.

Je sors sur un toit-terrasse pour admirer le panorama à 360° autour de moi.

Je demande un thé à la mente pour retrouver le goût du Maroc.

3 sensations que tu es heureux de retrouver

L’odeur entêtante des épices.

Les sonorités de la langue arabe qui résonnent dans les ruelles étroites.

Le chant caractéristique de l’appel à la prière, un peu moins la nuit.

3 lieux préférés

La médina de Fez qui concentre en un seul endroit le plus beau de la culture marocaine.

La palmeraie de Tinerhir qui paraît être un mirage de verdure en plein désert.

Les cascades d’Ouzoud et la puissance du bruit de l’eau à la fois assourdissant et apaisant.

2

2 conseils pour se fondre dans le décor

S’asseoir en terrasse pour siroter un thé et discuter de la pluie et du beau temps

Se « fondre » littéralement dans le désert en faisant un bain de sable à Merzouga.

2 plats, le pire et le meilleur

Le pire : Aucun dans la cuisine marocaine.

Le meilleur : Les briouats aux amandes et la pâtisserie marocaine en général.

2 choses apprises là-bas

Ne pas essayer de lire les panneaux sur la route du Tizi’n’Test, tellement sinueuse que ça donnerait la nausée.

Conduire avec une vision à 360° quand je suis dans la médina de Marrakech, car tout peut arriver de n’importe où.

1

1 grand moment de solitude

Après une crevaison, deux personnes s’arrêtent pour apporter leur aide. Avec une grande gentillesse, ils mettent à disposition leur portable et leur temps. Malheureusement, à cause de la barrière de la langue, je n’ai jamais pu les remercier comme il se doit.

1 grand moment de béatitude

En me baladant dans les ruelles étroites d’un vieux ksar, alternant ombres noires et lumière éclatante.

1 grand sujet d’étonnement, toujours

Le rôle des femmes. Vues depuis l’Occident, on les imagine recluses et soumises alors que dans le cadre familiale ce sont des reines craintes et respectées.

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