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« Dabbawala »
A vélo ou à pied, chargés de leurs précieuses “lunch box“, les Dabbawalas sont l’âme de Mumbai. Le mot signifie « celui qui transporte une boite ». Il désigne aussi l’entreprise, vieille de plus d’un siècle, qui emploie les porteurs chargés de remettre leur déjeuner à près de 200 000 personnes chaque jour. Un système de codification très poussé permet d'identifier clairement l'origine et la destination finale de chaque boite qui, une fois vide, regagne son point de départ. Un récent sondage a estimé le nombre d'erreurs de distribution à environ 1 sur 6 000000 ! À voir « The lunch Box », film indien sorti en 2013, qui vous donnera un aperçu de ce fantastique service de livraison.
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