Profitez de votre voyage en Espagne pour découvrir les gorges du Sil (gargantas del Sil) situées au nord-est d'Ourense, au cœur de la Galice. Avant de se jeter dans le rio Miño, le Sil a creusé de véritables canyons, des gorges d'une profondeur spectaculaire dont le dénivelé atteint par endroits plus de 500 mètres ! Pour découvrir ce site splendide, deux possibilités : soit emprunter la route sinueuse qui longe les gorges, entre eaux émeraude du Sil tout en bas et falaises aménagées en terrasses, soit s'offrir une excursion en bateau sur la rivière ! Les terrasses des gorges du Sil sont aménagées en vignobles, qui produisent un des meilleurs vins blancs d'Espagne, le Ribeira Sacra. À déguster avec plaisir et modération, avant de visiter le très beau monastère de San Esteban, à Ribas de Sil.

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