Ancien comptoir aux épices, Stone Town est une cité multiculturelle bouillonnante qui mérite le détour lors d’un voyage à Zanzibar. Il faut se perdre dans ses ruelles tortueuses où l'on admire les fameuses portes en teck sculptées qui ont fait la renommée de la ville. Stone Town a aussi gardé quelques vestiges de la sombre époque où Zanzibar était la plaque tournante du trafic d’esclaves. C’est sur l'ancien marché aux esclaves de la ville qu’a été érigée la cathédrale anglicane à la fin du XIXe siècle. Stone Town se réveille à la nuit tombée, après l’un de ses splendides couchers de soleil, quand le port s’illumine et qu’un fumet alléchant de brochettes de poissons aromatisées d'épices parfume les quais.

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David Brunet
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