Un voyage au Cap-Vert s'envisage difficilement sans une escale à Sal. Au sud de l'île, faites halte à Santa Maria, petite ville charmante bordée par une immense plage de sable blanc et une eau turquoise. Sur la plage de Santa Maria, se côtoient vie traditionnelle capverdienne avec ses pêcheurs et vie balnéaire avec ses touristes, réunis le long de cette bande de 8 kilomètres de long. Baignade, plongée (un des meilleurs endroits de l'île), kite surf, planche à voile, jet ski et catamaran… à vous les joies des sports nautiques. Et une fois bien en jambes, il ne vous restera qu'à rejoindre à la nuit tombée un des nombreux bistrots capverdiens de Santa Maria pour y danser la funana et la coladeira au son du cavaquinho.

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